Arla食品公司的“Boaver”致癌声明——专家对乐购、莫里森和阿尔迪牛奶的裁决

专家对英国主要超市出售的牛奶可能很快被致癌添加剂“污染”的担忧做出了回应。

丹麦Arla公司生产的奶制品在Tesco、Morrisons和Lidl连锁店销售，消费者对此表示愤怒，并威胁要抵制这些奶制品，原因是该公司在试验中给奶牛添加了一种名为Bovaer的饲料添加剂。

阿拉食品公司透露，一些农场主将在他们的奶牛饲料中测试这种新成分，旨在减少动物放屁时产生的甲烷量。

这种添加剂通过抑制奶牛胃中产生甲烷的酶而起作用，在英国被批准使用，被认为对动物、生产商和消费者都是安全的。

该计划旨在展示如何将像Bovaer这样的饲料添加剂和补充剂纳入奶牛的常规喂养程序。该项目将涉及约30名Arla的农场主，提供如何大规模使用这些添加剂及其对农业经营的影响的实际理解。

这个著名的乳制品品牌将这一试验作为其FarmAhead客户合作计划的第一步，该计划旨在通过减少碳足迹来确保乳制品行业的可持续性。但是，尽管有很多人声称这种添加剂会导致生育问题和癌症，专家们表示，没有理由担心。

雷丁大学营养专家冈特·库恩勒教授在接受《每日邮报》采访时表示：“农业中使用的添加剂必须经过英国和欧洲食品安全当局的严格测试，才能被允许使用。”“如果某种东西是由一个大品牌使用的，你通常可以相信它是完全安全的。”

注册营养师罗布·霍布森（Rob Hobson）也表示，如果Bovaer已经获得英国和欧洲监管机构的批准，那么就没有理由担心。他告诉媒体：“如果没有通过安全标准，他们是不会允许使用的。”

据报道，Bovaer平均可以将奶牛的甲烷排放量减少约27%，这一开创性的试验将使整个食品行业的农民使用这种添加剂来减少甲烷排放。