由于快餐价格上涨，美国消费者削减开支，麦当劳薯条供应商裁员数百人

北美最大的薯条生产商兰姆韦斯顿(Lamb Weston)感受到了快餐业持续挣扎的影响。该公司最近宣布裁员4%，相当于约428名员工，并关闭其位于华盛顿康奈尔的生产工厂。这一决定出台之际，由于菜单价格飙升，消费者减少了快餐消费，导致冷冻土豆产品的需求大幅下降。

康奈尔工厂的关闭反映了快餐业面临的更广泛的经济挑战，该工厂占兰姆韦斯顿总产能的5%。自2024年初以来，该公司的股价暴跌了33%，这表明该公司难以适应不断变化的消费者环境。

在10月1日的财报电话会议上，Lamb Weston首席执行官汤姆•维尔纳指出，快餐汉堡连锁店的客流量下降是该公司业绩下滑的一个关键因素。兰姆韦斯顿(Lamb Weston)第一季度汉堡连锁店的客流量下降了3%，而餐厅总客流量同比下降了2%。维尔纳警告说，预计到2025财年，交通流量将进一步下降。

麦当劳是兰姆韦斯顿最大的客户，占其销售额的13%，其他主要客户包括肯德基和塔可钟的母公司百胜餐饮集团。这两家快餐巨头都受到了菜单价格上涨的影响，这使得外出就餐对许多消费者来说更像是一种奢侈品。事实上，麦当劳上季度的同店销售额下降了1%，而百胜餐饮集团(Yum Brands)的收入同比增长4.5%，但由于销售低迷，增幅低于预期。

不断上涨的生活成本导致越来越多的消费者选择在家做饭，这影响了快餐业，进而影响了炸薯条的销售。沃纳解释说，当消费者感到经济紧张时，炸薯条通常是最先从快餐订单中削减的商品之一。然而，在经济形势较好的时候，薯条往往是一种受欢迎的附加订单，“薯条附属率”在2022年达到24%的峰值，高于疫情前的22%。

尽管销售额有所增长，但随着快餐连锁店(尤其是麦当劳)适应不断变化的消费者行为，兰姆韦斯顿仍然面临着不利因素。值得注意的是，麦当劳首席执行官克里斯·肯普辛斯基今年早些时候承认，越来越多的美国人选择在家做饭来省钱，这给兰姆韦斯顿(Lamb Weston)等供应商带来了进一步的压力，他们的冷冻薯条主要在餐馆消费。

随着经济不确定性的逼近，快餐业巨头及其供应商在2025年都面临着挑战。

北美最大的薯条生产商兰姆韦斯顿(Lamb Weston)感受到了快餐业持续挣扎的影响。该公司最近宣布裁员4%，相当于约428名员工，并关闭其位于华盛顿康奈尔的生产工厂。这一决定出台之际，由于菜单价格飙升，消费者减少了快餐消费，导致冷冻土豆产品的需求大幅下降。

康奈尔工厂的关闭反映了快餐业面临的更广泛的经济挑战，该工厂占兰姆韦斯顿总产能的5%。自2024年初以来，该公司的股价暴跌了33%，这表明该公司难以适应不断变化的消费者环境。

在10月1日的财报电话会议上，Lamb Weston首席执行官汤姆•维尔纳指出，快餐汉堡连锁店的客流量下降是该公司业绩下滑的一个关键因素。兰姆韦斯顿(Lamb Weston)第一季度汉堡连锁店的客流量下降了3%，而餐厅总客流量同比下降了2%。维尔纳警告说，预计到2025财年，交通流量将进一步下降。

麦当劳是兰姆韦斯顿最大的客户，占其销售额的13%，其他主要客户包括肯德基和塔可钟的母公司百胜餐饮集团。这两家快餐巨头都受到了菜单价格上涨的影响，这使得外出就餐对许多消费者来说更像是一种奢侈品。事实上，麦当劳上季度的同店销售额下降了1%，而百胜餐饮集团(Yum Brands)的收入同比增长4.5%，但由于销售低迷，增幅低于预期。

不断上涨的生活成本导致越来越多的消费者选择在家做饭，这影响了快餐业，进而影响了炸薯条的销售。沃纳解释说，当消费者感到经济紧张时，炸薯条通常是最先从快餐订单中削减的商品之一。然而，在经济形势较好的时候，薯条往往是一种受欢迎的附加订单，“薯条附属率”在2022年达到24%的峰值，高于疫情前的22%。

尽管销售额有所增长，但随着快餐连锁店(尤其是麦当劳)适应不断变化的消费者行为，兰姆韦斯顿仍然面临着不利因素。值得注意的是，麦当劳首席执行官克里斯·肯普辛斯基今年早些时候承认，越来越多的美国人选择在家做饭来省钱，这给兰姆韦斯顿(Lamb Weston)等供应商带来了进一步的压力，他们的冷冻薯条主要在餐馆消费。

随着经济不确定性的逼近，快餐业巨头及其供应商在2025年都面临着挑战。